Warme tapas gerechten
De warme tapas zijn vers en zeer gevariëerd. Uit de onderstaande gerechten wordt een samenstelling gemaakt tot 8 soorten. We houden rekening met mensen die vegetarisch willen eten en of andere dieetwensen hebben.
- Bladerdeeg gevuld met spinazie en kaas
- Gefrituurde mosselen
- Aardappeltaartje met spinazie
- Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus
- Geroosterde geitenkaas met honing en noten
- Kippenvleugels met knoflook in amandelsaus
- Patatas bravas met een pittige tomatensaus
- Gepelde garnalen in pittige olie en knoflook
- Gourgette gevuld met groente en olijven
- Gestoofd kalfsvlees met rozemarijn
- Baby-octopus met olijven, paprika, en oregano
|
|
Koude tapas gerechten
De koude tapas zijn een gevariëerde combinatie van 8 soorten uit onderstaande vis, vlees, kip en vegetarische gerechten, ook deze variëren vaak.
Er zitten tevens vegetarisch gerechten tussen.
- Gemarineerde olijven
- Tomatensalsa met geroosterd brood
- Buffelmozzarella met balsamicosiroop
- Carbrales, Spaanse blauwaderkaas met dadels
- Manchego met veenbessenjam
- Gerookte zalmfilet met ricotta
- Ansjovisfilets in knoflookazijn
- Vitello tonnato, kalfsvlees met een tonijnsaus
- Gegrilde gourgette en paprika met verse tijm
- Champignons in sherry en balsamico
|
