Tapas

Warme tapas gerechten

De warme tapas zijn vers en zeer gevariëerd. Uit de onderstaande gerechten wordt een samenstelling gemaakt tot 8 soorten. We houden rekening met mensen die vegetarisch willen eten en of andere dieetwensen hebben.

  • Gekruiden kalfsgehaktballetjes in tomatensaus
  • Gemengde groenten
  • Geroosterde geitenkaas met honing en walnoten
  • Gebakken mosselen met knoflookolie
  • Kippenvleugels met abrikozen
  • Patatas bravas met een pittige tomatensaus
  • Gepelde garnalen in pittige olie en knoflook
  • Gestoofd kalfsvlees met rozemarijn
  • Champignons gevuld met pesto in Roquefortsaus

235x171-images-tapasbootutrecht-maps-tapas_abrikoos_kl

Koude tapas gerechten

De koude tapas zijn een gevariëerde combinatie van 8 soorten uit onderstaande vis, vlees, kip en vegetarische gerechten, ook deze variëren vaak. Er zitten tevens vegetarisch gerechten tussen.

  • Gemarineerde olijven
  • Tapanade, aioli, tzatziki met brood
  • Witte bonen salade
  • Buffelmozzarella met pesto
  • Gerookte zalmfilet met ricotta
  • Ansjovisfilets in knoflookazijn
  • Vitello tonnato, kalfsvlees met een tonijnsaus
  • Gegrilde gourgette en paprika met verse tijm

234x170-images-tapasbootutrecht-maps-tapas_gerechten_2